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indigo cooking

2016.07.21 06:37

若鮎

若鮎、焼けました❗️時間があったので、和菓子のおさらい。若鮎を作りました。中には、求肥が入ってます。なんとレンジで作れるんですよ😳焼き方がイマイチ。若鮎、というよりもニジマスみたいですが、目やヒレをつけると可愛くなりました✨柔らかな求肥と芳ばしい皮のハーモニーがいいですね👍�...

2016.07.19 04:41

わらび餅

先日の「和菓子教室ももとせ」のお稽古。はったい粉まぶした「わらび餅」本わらび粉を使った生地は独特な風味で美味✨ 中には餡が包まれています。。

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